Squashplättar

  1. Lägg den rivna squashen i ett durkslag och pressa ut så mycket vatten som det går.
  2. Blanda alla ingredienserna.
  3. Stek i smör på lagom värme i 2-3 min på varje sida.

Servera med bröd, tzatziki, lök, tomat  och salld.

  •     900 g squash, grovrivet
  •     2 ägg
  •     200 g fetaost, smulat
  •     2,5 dl vetemjöl
  •     1 tsk salt
  •     1 tsk svartpeppar
  •     1 dl dill