Sås till kalkon

  1. Sätt på ugnen 200 grader
  2. Skär grönsaker och lök grovt
  3. Banka kycklingvingarna, benen speciellt
  4. Lägg ingredienserna i en långpanna
  5. Sätt in långpannan i ugnern 1 timme.
  6. Stöt innehållet i långpannan med en potatisstöt.
  7. Häll över allt i kastrull
  8. Tillsätt 2 msk mjöl och häll på vatten så att det täcker
  9. Småkoka i 25 min
  10. Sila upp såsen och smaksätt med salt och peppar
  • 3 st stjälkar selleri
  • 3 morötter
  • 1 gul lök
  • 5-6 blad salvia
  • Rosmarin
  • Lagerblad
  • 2 skivor bacon
  • 2 stjärnanis
  • 5 kycklingvingar
  • salt
  • peppar

 

Kommentarer

Lätt att göra och har mycket smak. Går att frysa.