Bladsellerigratäng

  1. Sätt på ugnen på 250 grader.
  2. Skölj och skär bladselleristjälkarna i mindre bitar.
  3. Koka dem nätt och jämt mjuka saltat vatten. Låt dem rinna av väl.
  4. Lägg dem i en ugnssäkert form.
  5. Vispa grädden.
  6. Blanda grädden med ost, tomatpuré och örtsalt.
  7. Häll blandningen över selleristjälkarn i formen.
  8. Sätt in i ugnen högst upp och grädda i 8-10 minuter.

Servera med t.ex kassler eller rökt skinka i tunna skivor.

  • 2 stånd bladselleri
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 tsk örtsalt
  • 1/2 dl tomatpuré
  • 3 dl riven ost, t.ex Grevé

 

Bladsellerigratäng-471
Bladsellerigratäng