timjan är en låg oansenlig buskesom om sommaren smyckar sig med ett otal blommor från ljusaste lila till rödviolett. Bladen ger en mild och armomatisk smak åt många maträtter. Timjan passar väl ihop med andra kryddor så som mejran, körvel och persilja. Timjan är en härlig krydda i t.ex ärtsoppa.