Koriander

Odling och skörd
Koriander odlas som ettårig växt. Trivs i soligt, varmt läge.

Coriander salivum

Kriander är en mycket gammal kryddväxt. Den härstammar från Sydeuropa och Asien. Växten har ljusgröna smalflikiga blad och blir ca 40 cm hög. Bladen har en mild smak och används i sallader och i soppor. Fröna är brunktiga och påminner om citron och salvia i smaken. Fröna används till att krydda brännvin, som brödkrydda och i inläggningar.