Lök

Odling
Lök är lätt att odla. Löken är inte kräsen beträffande jorden. Den föredrar dock lucker och välkalkad lerjord. Man kan odla lök på två sätt antingen genom att sätta sticklök eller att så frö. Sätta sticklök är lite bekvämare men använder man frömetoden har man flera sorter att välja emmellan. Frö och sticklök ska i jorden så fort tjälen har gått ur jorden. Sticklöken sätter man med ca 15 cm mellanrum och ca 20 cm radavstånd, djup 3-4 cm. Frön sår man ca 5 frön per dm och ca 1 cm djupt.

Sorter
Gul lök Röd lök Purjolök Vitlök Gräslök Silverlök Pärllök Syltlök Jättelök

Skörd
När bladen börjar gulna kan hela blasten knäckas för att vissna snabbare. Två veckor senare lyfts lökarna ur jorden med grep. Låt sedan lökarna liogga på jorden för att lufttorka två veckor. Lagring kan sske i nätpåse som hängs upp luftigt och svalt.

Nyttighet
Lökflugan kan angripa lök. Den deformerar blasten. Vid angrepp ska växten tas upp och förstöras.

Allium cepa

All matlök som odlas i våra trädgårdar tillhör samma släkte, Allium. Löken är en gammal kulturväxt, som odlats mycket länge. Löken används i vårt hushåll både som grönsak och som krydda. Löken kan blandas i en god sallad eller stekas till t.ex stekt sill. Vitlöken med sin speciella arom utgör många gånger krydda i våra maträtter. Rödlöken skivas ofta och ingår i våra sillinläggningar. Vitlöken tillskrivs ofta ha medicinska egenskaper.

Anatomi
Löken är en tvåårig växt. Under första året samlar växten näring i löken. Denna använder löken under andra året för att sätta blommor och frö. Löken finns i olika färger och former.

Nyttighet
Lök har flera medicinska egenskaper. All lök innehåller ämnen som sänker det onda kolesterolet (LDL-kolesterolet) och höjer det goda kolesterolet(HDL-kolesterolet). Detta gör att löken goda egenskap att minska risken för hjärt-kärlsjukdommar.

Vitlök-311
Vitlök
Vitlök-387
Vitlök