Bondböna
Vicia faba
Bondbönan är en gammal kulturväxt, som är släkt med vickerarterna. Härstammar troligen från medelhavsområdet. Den är en ettårig växt. Arten har odlats sedan antiken, i Norden sedan bronsåldern. Bondbönan har en upprätt stam och växtsätt. Blommorna sitter i klasar i bladvecken och är vita eller svagt rödaktiga. Fröbaljorna är tjocka och långa. Odlades mycket i Norden tidigare men odlas numera sparsamt.
Anatomi
Bondbönan växer upprätt och kan bli 50-130 cm hög. Blommorna sitter i klasar i bladvecken. Bönorna är stora, platta och vitaktiga.
Nyttighet
Bonbönan är proteinrik, nästan i klass med sojabönan. Innehåller många mineraler och vitaminer.