Bondböna

Odling
Det är inte svårt att odla bondbönor. Bondbönor lever i symbios med kvävefixerande bakterier. Jorden behöver inte vara kväverik, men humusberikad och djupgrävd. Jordens ph bör var 6,5-7. Blötlägg bönorna ett par timmar gror de lättare.

Sorter
Vicia faba 'Giant Exhibition Longpod', Vicia faba 'A Grano Violetto' tidig sort med bruna bönor,

Skörd
Bondbönan skörda efter hand som baljorna mognar. Bonorna kan kokas och ätas i grytor eller soppor. Ät inte råa bönor.

Problem
Svart bladlus kan angripa plantorna. De sätter sig i plantans topp och suger näring. Spruta med såp/sprit-lösning. Eller nyp av toppen om tillräckligt många baljor gått fram.

Vicia faba

Bondbönan är en gammal kulturväxt, som är släkt med vickerarterna. Härstammar troligen från medelhavsområdet. Den är en ettårig växt. Arten har odlats sedan antiken, i Norden sedan bronsåldern. Bondbönan har en upprätt stam och växtsätt. Blommorna sitter i klasar i bladvecken och är vita eller svagt rödaktiga. Fröbaljorna är tjocka och långa. Odlades mycket i Norden tidigare men odlas numera sparsamt.

Anatomi
Bondbönan växer upprätt och kan bli 50-130 cm hög. Blommorna sitter i klasar i bladvecken. Bönorna är stora, platta och vitaktiga.

Nyttighet
Bonbönan är proteinrik, nästan i klass med sojabönan. Innehåller många mineraler och vitaminer.

Bondböna-300
Bondböna
Bondböna-349
Bondböna