Rågbröd med rågkross
Dag 1, kväll
-
50 g rågsurdeg
-
150 g vatten
-
100 g grovtrågmjöl
Gröt
-
500 g kallt vatten
-
375 g rågkross( 5,5 dl)
-
75 g solrosfrön(1 dl)
-
20 g linfrön(3 msk)
-
25 g salt(1 1/4 mask)
Dag 2, morgon
-
125 g kallt vatten
-
280 g rågsikt(4,5 dl)
-
75 g mörk sirap(1/2 dl)
-
185 g vetemjöl(3 dl)
Powered by
Drupal, an open source content management system.
iEarth