Ciabatta
Dag 1, kväll
-
100 g vete/rågsurdegsgrund
-
100 g ljummet vatten
-
150 g vetemjöl
-
50 g rågmjöl
Dag 2, kväll
-
Surdegen från gårdagen
-
550 g ljummet vatten
-
450 g vetemjöl
-
300 g siktat dinkelmjöl
-
24 g salt
Powered by
Drupal, an open source content management system.
iEarth